Set de 4 tasses expresso DELISSEA

Fort de ses 18 années d’expérience dans les arts de la table, Arnaud Baratte prend un plaisir intense à mettre en adéquation la forme, le Design et la technique d’un objet avec son contenu. Les collections de verres innovants et fonctionnels qu’il a conçues sont connues et reconnues dans le monde entier, par les professionnels comme par le grand public.

Du verre à la porcelaine, il n’y avait qu’un pas…. Arnaud Baratte l’a franchi en décidant de se pencher sur la dégustation du café, du thé et même du chocolat, qu’il estime tout à fait comparable à celle du vin, avec un premier nez, un second nez et ensuite la persistance en bouche, mesurée en caudalies.

Ainsi est née la collection DELISSEA, fruit de plusieurs mois de recherche et d’un savoir-faire spécifique. La forme, la taille, l’épaisseur de la porcelaine, la prise en main ont été pensées dans les moindres détails, intérieurs comme extérieurs.

Unique au monde, DELISSEA vous offre un moment rare de volupté et de plaisir où le mot « dégustation » prend tout son sens.

DELISSEA Expresso 9 cl

Ecrin d’exception pour une évasion des sens.

Cette tasse de la collection DELISSEA a été conçue pour ceux dont le palais apprécie la concentration des saveurs obtenue par infusion d’une petite quantité d’eau sous la très forte pression d’une machine.

Son design intérieur permet, lors de la chute du café, un développement olfactif très aromatique, par une double turbulence, sans pour autant abîmer la mousse qui conserve sa densité et son aspect tigré. Les fragrances suaves du précieux élixir sont mises en exergue, les effluves sont épurés du côté « brûlé » pour offrir au nez un bouquet intact.

En bouche, la forme de la tasse amène le café à un endroit précis des papilles gustatives, permettant ainsi d’obtenir plus d’arômes complexes, d’en contrôler l’amertume au point de rendre l’usage du sucre superflu. Le café est soudain plus subtil, son goût plus délicat.

Chaque gorgée devient alors un acte de plaisir, un instant privilégié et sensuel où l’exaltation des parfums vous enivre.